一、預(yù)真空與脈動(dòng)真空壓力蒸氣滅菌器的區(qū)別

兩種類型的滅菌器都通過高溫高壓蒸汽來殺滅微生物，但它們的工作原理有所不同。

預(yù)真空滅菌器是利用高溫高壓氣體（如氮?dú)猓?duì)物品進(jìn)行預(yù)處理，以減少內(nèi)部空間中的氧氣含量，從而提高滅菌效果。預(yù)真空滅菌器通常用于需要較長冷卻時(shí)間的產(chǎn)品或環(huán)境，例如食品加工車間。

相比之下，脈動(dòng)真空滅菌器則采用脈沖式真空技術(shù)，即在滅菌過程中快速抽吸一部分空氣，然后立即將空氣補(bǔ)入，這樣可以保持一定的負(fù)壓，同時(shí)保證產(chǎn)品不受熱影響，有利于某些特殊產(chǎn)品的保存。這種技術(shù)適用于需要保持產(chǎn)品干燥或低溫條件下的產(chǎn)品。

二、滅菌器的脈動(dòng)真空是如何工作的？

脈動(dòng)真空滅菌器的核心原理是通過控制真空泵的脈動(dòng)，形成一個(gè)短暫的高真空狀態(tài)。這個(gè)過程可以在短時(shí)間內(nèi)迅速降低溫度，達(dá)到有效滅菌的效果。

三、為什么有些脈動(dòng)真空滅菌器無法正常工作？

一些問題可能導(dǎo)致脈動(dòng)真空滅菌器無法正常運(yùn)作：

1. 真空泵故障：真空泵是實(shí)現(xiàn)高真空的關(guān)鍵部件，如果其出現(xiàn)故障，就會(huì)影響整個(gè)滅菌過程。

2. 管道堵塞：滅菌室內(nèi)的管路可能由于灰塵、污垢等雜質(zhì)導(dǎo)致阻塞，這會(huì)導(dǎo)致滅菌效果不佳甚至無法進(jìn)行。

3. 安全閥失效：在特定條件下，如超溫或其他異常情況時(shí)，安全閥可能會(huì)自動(dòng)開啟，這會(huì)破壞滅菌過程。

這些問題都需要專業(yè)人員進(jìn)行檢查和維修，確保滅菌器的安全和穩(wěn)定運(yùn)行。